美食秘籍 发糕(3) 【材 料】 低筋面粉 200公克 泡打粉 7公克 细砂糖 140公克 水 160公克 【做 法】 1.将低筋面粉与泡打粉过筛，置于盆中，再加入细砂糖与水一起混合拌匀。 2.将作法1分装于碗或纸杯中，再放入蒸笼，以大火蒸约20分钟即可。
