美食秘籍 菜脯肉条 【材 料】 五花肉 150公克 菜脯 40公克 葱 1支 高汤 100㏄ 【调 味 料】 酱油 1小匙 米酒 1小匙 【做 法】 1.五花肉洗净切条状；葱洗净切段；菜脯洗净切条状，备用。 2.热一锅，放入适量的油，放入作法1的五花肉条及葱段拌炒均匀。 3.加入高汤、所有调味料及作法1的菜脯条拌匀后，焖煮至汤汁收干即可。
