美食秘籍 培根炒青江(1) 【材 料】 青江菜 300公克 培根 100公克 蒜片 15公克 辣椒片 15公克 【调 味 料】 盐 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 米酒 1大匙 水 30㏄ 【做 法】 1.青江菜洗净去梗切小段;培根切小片,备用。 2.热锅,倒入适量沙拉油,放入作法1的培根片、蒜片、辣椒片爆香,加入水拌炒一下,再加入其余调味料煮至沸腾。 3.加入作法1的青江菜段拌炒均匀即可。