美食秘籍 豆酥蛋豆腐(1) 【材 料】 鸡蛋豆腐 1盒 豆酥 5大匙 葱花 1大匙 蒜末 1茶匙 油 3大匙 【调 味 料】 辣椒酱 1茶匙 糖 1又1/2茶匙 【做 法】 1鸡蛋豆腐分切成八等份的方块状，盛入盘中，接着放入电锅内，外锅加1/3杯水，蒸约5分钟。 2取锅，加入3大匙油，先放入豆酥以小火炒约1分钟，再放入蒜末炒2分钟，接着加入调味料炒匀后，加入葱花略拌匀即可。
