- 食材
-
奶油餐包2个
茶树菇（柳松菇）30g
秀珍菇60g
新鲜香菇3朵
奶油30g
- 调味料
-
普罗旺斯香料粉2g
椒盐粉3g
面包入菜食谱：餐包 购入一整袋餐包往往吃不完，想让餐包多点新意，除了夹料变成小汉堡，还有更多元的料理法！ 先知道！用餐包做料理务必退冰 市售的餐包，除了常见的原味餐包、奶油餐包外，还有核桃、巧克力、莱姆葡萄、奶酥餐包等，口味相当多元，但冰过的餐包较硬，入菜时较难切，也不易吸附汤汁，料理前建议将餐包静置室温约30分钟，自然退冰后较易料理。
餐包入菜小撇步
没吃完的餐包大多以冷藏或冷冻保鲜，退冰后的餐包会呈现略干的状态，可于表面洒一点水，让餐包较湿润、入菜后口感较佳。
1
取1个奶油餐包切成6等分，秀珍菇切片、新鲜香菇切片、茶树菇切段。
菇类于料理前才洗，水分若留存于菇类太久容易软烂。
2
步骤1食材均匀混合，加入普罗旺斯香料粉、椒盐粉，以双手将调味与食材拌匀。
3
取45公分长的锡箔纸，雾面朝外，步骤2食材置于锡箔纸亮面中央，奶油分成3等分置于食材顶部的前、中、后，再将锡箔纸折起、完全包裹食材。
建议将锡箔纸雾面朝外、以亮面接触食物，能加快速度让食物变熟。
4
将步骤3包好的食材以烤盘盛装后放入烤箱，以摄氏180度、上下火烤15分钟即完成。
菇类加热后易出水，因此入烤箱时不必另加水。