香港澳门美食搬运工

掌握「滚水下，小火煮」原则，将水烧开后即下汤圆、转小火，并用汤勺搅水，使汤圆随水旋转才不会黏锅底。

冷冻汤圆不需解冻；无馅和非冷冻的汤圆浮起后即可捞起，有馅的冷冻汤圆则需在浮起后再煮两分钟。

将培根对半切，每块卷上1颗煮好的汤圆并用牙签固定培根后，放入平底锅中煎熟。

由于培根油脂丰富，煎的时候不用另外倒油。

放入樱花虾以培根的油炒香，待培根煎至变色后一同盛起，撒上花椒粉及辣椒粉调味即可。食用时拔去牙签，将培根汤圆及樱花虾包入广东A菜一起吃。

可用美生菜取代广东A菜。