美食秘籍 蒜香鲑鱼 【材 料】 鲑鱼 350公克 蒜片 15公克 姜片 10公克 柠檬片 1片 【调 味 料】 盐 1/2小匙 米酒 1/2大匙 【做 法】 1.鲑鱼洗净沥乾，放入姜片、米酒醃约10分钟备用。 2.热锅，锅面上刷上少许的油，放入作法1的鲑鱼煎约2分钟。 3.将鲑鱼翻面，放入蒜片一起煎至金黄色，取出盛盘放上柠檬片即可。
