美食秘籍

鲜虾担仔面

食谱:鲜虾担仔面

  • 【做　法】
  • 1.银芽及韭菜洗净；韭菜切小段；牛头牌原味高汤与水煮沸后置于面碗中，备用。
  • 2.另烧一锅水煮沸后，将油面下锅，以小火煮约1分钟后捞起沥干水分，放入作法1的面碗里。
  • 3.再将鲜虾烫熟，银芽及韭菜略烫过后，一起放于作法2面上，再淋上牛头排红葱肉燥，食用时拌匀即可。