菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 油面 70公克
• 鲜虾 5尾
• 豆芽 20公克
• 韭菜 15公克

• 【调 味 料】
• 牛头牌红葱肉燥 2大匙
• 牛头牌原味高汤 50CC
• 水 100CC

• 【做　法】
• 1.银芽及韭菜洗净；韭菜切小段；牛头牌原味高汤与水煮沸后置于面碗中，备用。
• 2.另烧一锅水煮沸后，将油面下锅，以小火煮约1分钟后捞起沥干水分，放入作法1的面碗里。
• 3.再将鲜虾烫熟，银芽及韭菜略烫过后，一起放于作法2面上，再淋上牛头排红葱肉燥，食用时拌匀即可。