美食秘籍 香辣鸡 【材 料】 鸡肉 200公克 红黄甜椒 50公克 姜 10公克 青葱 2根 【调 味 料】 太白粉 1茶匙 老干妈香辣脆油辣椒 2大匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.鸡肉洗净切小块；红黄甜椒洗净切小片；姜洗净切末；青葱洗净切段。 2.取可微波的容器，放入作法1的所有材料和所有调味料拌匀，放入微波炉中，以1000W的火力微波5分钟即可。 【备 注】 想吃带有香辣麻口感的辣鸡丁，不用先爆香调味辛香料，也不用入锅大火快炒，直接将香气十足的老干妈香辣脆油辣椒和所有材料拌一拌，放入微波炉中按下设定键，美味就上桌。 制作时间：8分钟 份量：2人
