美食秘籍 米血糕 【材 料】 米血糕 1大块 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.将米血糕切小块，备用。 2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的米血糕，煮滚即关火，浸泡40分钟后捞出米血糕吹凉、晾干。 3.热油锅至约160℃，将作法2的米血糕放入锅中，以中火炸约30秒至表面焦香即完成。
