美食秘籍 迷迭香草酥鸡块 【材 料】 鸡腿 3支 【调 味 料】 水 10㏄ 糖 1/4茶匙 鸡粉 1/2茶匙 白酒 10㏄ 迷迭香 1/2茶匙 巴西里 少许 低筋面粉 2大匙 【做 法】 1.鸡腿切成适当大小备用。 2.将所有调味料混合拌匀成炸粉备用。 3.将作法1的鸡腿块均匀沾上作法2的炸粉备用。 4.热锅,倒入适量的油,油温热至150℃时,将作法3的鸡腿块放入油锅中,以中火炸至表面金黄且熟透即可。