美食秘籍 蕃茄豆腐小白菜汤 【材 料】 板豆腐 2块 黄金小蕃茄 6个 圣女小蕃茄 6个 小白菜 60公克 姜丝 10公克 高汤 1200CC 【调 味 料】 盐 1/2小匙 糖 少许 鸡粉 少许 香油 少许 【做 法】 1.板豆腐洗净切小块；小白菜洗净切块备用。 2.黄金小蕃茄、圣女小蕃茄洗净，放入沸水中汆烫后去皮。 3.汤锅中放入高汤煮滚，加入作法2的去皮小蕃茄、板豆腐块以小火煮5分钟，再加入小白菜块、姜丝煮滚， 4.最后加入所有调味料拌匀即可。
