美食秘籍 腊味蒸饭 【材 料】 虾米 10公克 腊肠 2根 肝肠 2根 白米 2杯 水 2杯 【做 法】 1.虾米洗净泡水软化切碎，白米洗净沥干 2.腊肠、肝肠切粒， 3.电锅外锅加少许水按下启动开关，放入内锅，锅热加少许沙拉油 4.放入虾米炒香，再放入腊肠丁、肝肠丁炒香 5.放入白米炒香后加水2杯 6.放入电锅，电锅外锅放1杯水，盖锅盖后按下启动开关 7.开关跳起后，即可盛碗 【备 注】 过年的腊肠、肝肠拿来炊饭最好，切片或丁与白米一起放入电锅中，腊肠、肝肠本身的油脂及香气会留在饭中。
