- 食材
-
黄椒1颗
花椰菜40g
番茄1颗
小黄瓜1条
甜虾虾仁140g
- 调味料
- 盐巴1茶匙
1
蔬菜类都洗净，黄椒、小黄瓜和番茄全部切成小丁。
2
用手把花椰菜撕成一块一块，形状与大小不受限制。
3
取出汤锅煮滚水后，放入虾仁汆烫，转红后半熟状，便取出并沥干。
4
大火热油锅，放入所有切好的综合蔬菜丁，先拌炒3分钟，等蔬菜出水软化后，撒上盐巴调味、放入虾仁，拌炒均匀等入味，再1分钟后即可完成。
※2人份。