美食秘籍 照烧鸡腿饭团 【材 料】 A.去骨鸡腿肉 150公克 七味粉 适量 B.白饭 适量 海苔 适量 【调 味 料】 酱油 1大匙 味醂 1/2大匙 米酒 1大匙 蜂蜜 1大匙 【做 法】 1.将所有调味料混合拌匀，成照烧酱汁，备用。 2.去骨鸡腿肉洗净擦干、切小块状，备用。 3.热油锅，放入作法2的鸡腿肉块煎至肉质收缩后，盛起备用。 4.将作法3的锅子洗净、重新加热，烧干后放入作法3鸡腿肉块及作法1的照烧酱汁，充分拌炒均匀入味且收汁，接着撒上七味粉略拌匀，成内馅备用。 5.取适量作法4的内馅包入白饭中捏紧成饭团，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
