美食秘籍 烤烟燻火腿总汇 【材 料】 稣皮 1张 蛋黄 1个 吐司 3片 水煮蛋 1个 烟燻火腿 2个 酸豆 5g 紫高丽菜 20g 莴苣 15g 美乃滋 适量 青酱 适量 【做 法】 1.将水煮蛋、烟燻火腿切片，紫高丽菜切丝备用。 2.将蛋黄抹在酥片上，并用刀轻划斜纹，与吐司一同放入预热200度的烤箱烤约7-8分钟至金黄色。 3.将作法2的吐司抹上美乃滋、青酱，放入水煮蛋片、烟燻火腿片、紫高丽菜丝、莴苣、酸豆，最后盖上作法2的酥片，轻压后切块即可。
