美食秘籍 基底碳焙乌龙茶 【材 料】 碳焙乌龙茶茶叶 28.5公克 100℃热水 1000cc 【做 法】 先将茶叶放入锅中，冲入100℃的热水盖上盖子焖泡7分钟，时间到时将茶汤过滤倒出即可。 【备 注】 份量比例： 水：茶叶= 1：35 。 例利如要泡1000cc的基底茶就用1000÷35＝28.5公克茶叶量。
