美食秘籍 泡菜鲜鱼锅 【材 料】 红萝卜 50公克 白萝卜 50公克 芹菜 3根 嫩豆腐 1块 韩国泡菜 100公克 鲜鱼肉片 300公克 鱼板 3片 丁香鱼高汤 2000㏄ 【调 味 料】 姜泥 1茶匙 辣椒粉 1/4茶匙 麻油 1茶匙 酱油 1大匙 【做 法】 1.红、白萝卜洗净沥乾，去皮切片；芹菜洗净沥干切段；嫩豆腐、韩国泡菜切小块备用。 2.取一锅，将作法1的所有材料放入锅内，再放入鲜鱼肉片、鱼板和丁香鱼高汤，以中大火煮沸。 3.混合所有调味料，倒入作法2的锅中拌匀调味即可。
