美食秘籍 香蕉蛋糕(5) 【材 料】 熟香蕉 150g 细砂糖 150g 蛋 80g 中筋面粉 75g 低筋面粉 75g 小苏打 6g 沙拉油 64g 牛奶 60g 杏仁片 适量 【做 法】 1.先把熟香蕉放入调理盆中用搅拌机打成泥状后放入砂糖，再搅拌让糖完全溶化后再倒入蛋后再搅拌，均拌均匀后用过筛器把中筋面粉、低筋面粉、小苏打过筛到盆中，再用慢速搅拌均匀后再多打一分钟直到面粉出筋，再加入沙拉油完全搅拌让油融入面粉中，最后倒入牛奶搅拌均匀即可 2.准备8吋烤模把面糊倒入再洒上一些杏仁片，即可送入烤箱，烤箱温度下火180度上火200度烤30-35分钟，烤好后取出脱模装盘，等静置放凉后即可食用，这样就完成香蕉蛋糕
