美食秘籍 薄荷香瓜冻 【材 料】 薄荷汁 100cc 薄荷酒 15cc 香瓜汁 500cc 吉利T粉 40公克 细砂糖 100公克 热开水 1杯 【做 法】 1.吉利T粉与砂糖搅拌均匀备用。 2.电锅外锅加1杯热开水，按下开关，放入作法1的材料，不要盖回锅盖，且需不停搅拌约2分钟至呈果冻液时取出，倒入薄荷汁、薄荷酒、香瓜汁拌匀，再倒入模型中待稍凉时，放入冰箱冷藏即可。 【备 注】 吉利T粉一定要和细砂糖先拌匀后再加入热开水中，才不会结块。
