美食秘籍 地中海鲜虾起司 【材 料】 法国面包 1支 奶油 适量 起司乳酪 适量 鲜虾 6尾 紫洋葱圈 适量 【做 法】 1.鲜虾去头、去尾、开背，放入滚水汆烫至熟，泡冰水冷却；紫洋葱圈切小圈，泡冰开水至洋葱成透明状；。 2.将法国面包横切成半，涂上适量奶油，放入烤箱中，以上、下火200℃烤15～20分钟取出，涂上起司乳酪，摆上大块起司乳酪，用喷枪炙烧，再分别摆上作法1鲜虾与紫洋葱圈，淋上橄榄油即可。
