美食秘籍 炸百页豆腐 【材 料】 百页豆腐 150公克 【调 味 料】 胡椒盐 1小匙 【做 法】 1.将百页豆腐洗净沥干水分后，切块状备用。 2.将作法1放入180℃的热油中以中火炸约4分钟，至表皮呈酥脆状后，捞出沥油，并趁热撒上胡椒盐即可。
