菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 鸟巢面 150公克
• 鸡肉片 100公克
• 橄榄油 2大匙

• 【调 味 料】
• 盐 1/4茶匙
• 高汤 400cc
• 白酒 30cc
• 菠菜叶片 10公克
• 青酱 2大匙

• 【做　法】
• 1鸟巢面在水煮沸时放入，煮约10分钟即可捞起备用。
• 2在果汁机里放入青酱和菠菜叶片打匀成菠菜青酱，备用。
• 3在平底锅中倒入橄榄油，加入鸡肉片炒香，再淋上白酒。
• 4在作法3的锅中加入作法1的菠菜青酱和其余调味料，以小火炒约1分钟后，加入煮熟鸟巢面拌匀即可。