美食秘籍 高丽菜酸煮鱼汤 【材 料】 高丽菜酸 150公克 虱目鱼 300公克 姜片 15公克 葱花 10公克 水 适量 【调 味 料】 盐 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 米酒 1/2大匙 胡椒粉 少许 【做 法】 1.虱目鱼洗净切大片,备用。 2.取汤锅加入适量的水和姜片煮滚,再放入高丽菜酸续煮1分钟。 3.在作法2的汤锅中,放入作法1的虱目鱼片续煮,再度煮滚后加入所有调味料,待煮至鱼片变熟,最后撒上葱花即可。