美食秘籍 瓜仔肉蒸蛋(1) 【材 料】 鸡蛋 2颗 花瓜 100公克 猪绞肉 150公克 葱花 适量 水 250cc 【调 味 料】 酱瓜汁 1大匙 酱油 1小匙 盐 少许 糖 少许 【做 法】 1.鸡蛋打散后加入水搅拌均匀，备用。 2.花瓜切碎，与猪绞肉、调味料拌匀，放入深盘中倒入蛋液再搅拌均匀。 3.将作法2放入电锅中，于外锅加入1杯水，蒸至开关跳起后取出，再放入葱花即可。
