美食秘籍 日式凉面２ 【材 料】 冷冻乌龙面 1人份 小黄瓜 1/2条 冰块 2杯 【调 味 料】 柴鱼酱汁 1包 【做 法】 (1)将小黄瓜洗净，切丝备用，柴鱼酱汁倒入小碗中。 (2)煮一锅热水，将乌龙面放入，略煮1~2分钟，立即捞起沥乾，在放入冷开水中，浸泡至凉后，在捞起沥干备用。 (3)取一个比较大的盘子，先在盘底舖上一层冰块，在放入乌龙面，最后放上小黄瓜丝。 (4)吃的时候，可用筷子夹起小黄瓜丝即面条，放入柴鱼酱知的小碗中，沾去酱汁即可食用。
