美食秘籍 药炖排骨汤 【材 料】 A.排骨 800公克 水 1200㏄ B.当归 15公克 川芎 10公克 红枣 8个 黄耆 20公克 炙甘草 2公克 桂皮 5公克 枸杞 15公克 【调 味 料】 米酒 200㏄ 盐 适量 【做 法】 1.排骨洗净，放入滚水中汆烫3分钟；材料B的药膳材料洗净沥干备用。 2.将作法1的所有材料放入电锅内锅中，加入水和米酒。 3.在电锅外锅加入2杯水，开关跳起后，加入盐调味，再焖10分钟即可。
