美食秘籍 糖醋红萝卜 【材 料】 红萝卜 2条 【调 味 料】 1.盐 1大匙 2.白醋 1/2杯 糖 1/4杯 【做 法】 (1)将红萝卜洗净削皮，切成宽约0.5公分圆片备用。 (2)将调味料(1)均匀撒在红萝卜片上拌匀，醃渍约半天，使红萝卜软化出水。 (3)将红萝卜渗出的盐水滤除，加入调味料(2)搅拌至糖完全溶化，即可置于容器中加盖冷藏，冰凉入味后即可食用，冷藏约可保存10天。
