美食秘籍 蔗香烩豆腐 【材 料】 板豆腐 1片 青椒 1/2颗 红椒 1/2颗 青葱 1支 【调 味 料】 蔗香沙茶烤肉酱 2大匙 黑胡椒粉 少许 盐 少许 细砂糖 1小匙 面粉 2大匙 【做 法】 1.板豆腐用餐巾纸吸除表面水分，切块备用。 2.青椒和红椒去籽洗净，切成菱形块状；青葱切小丁，备用。 3.取作法1板豆腐块拍上少许面粉；起一平底锅，倒入1小匙沙拉油，放入板豆腐以小火上将板豆腐块煎上色，再加入作法2青椒块、红椒块以及青葱丁，轻轻的拌匀，再加入所有调味料拌匀即可。
