新春好菜✤澎湃海鲜、旬之味!秋日食材、暖胃好粥到、粥品、螃蟹、谷类、饭料理、鲜虾 蟹黄粥 食材 潮州粥粥底2大碗 姜末少许 虾子7~8只 红蟳1只 1 蟹黄磨碎备用,鲜虾洗净、红蟳剁块备用。 相关推荐: 绝对不费力!虾子快速去肠泥 3 技巧 2 粥底加入高汤,煮沸后放入些许姜末、磨碎的蟹黄均匀搅拌,接着再放入鲜虾及剁块的红蟳、适量开水,待其再度煮沸后转小火,煮约30秒即可关火起锅。 ※本食谱约为2人份。