美食秘籍 烤玉米布丁 【材 料】 奶油 25公克 面粉 70公克 牛奶 120㏄ 糖 35公克 原味高汤 1杯 鲜鸡晶 1/4小匙 玉米酱 1罐 玉米粒 1/2罐 起司 250公克 黑胡椒 适量 巴西里末 适量 【做 法】 1.热锅，放入奶油、面粉炒香。 2.于作法1中加入牛奶、糖、原味高汤、鲜鸡晶煮至沸腾，熄火再加入玉米酱及玉米粒拌匀。 3.将作法2的材料放入烤碗中，表面再铺放一层拉丝起司。 4.烤箱200℃预热后，将作法3放进烤箱中烤约7～8分钟，食用前加入黑胡椒及巴西里末即可。
