咩莉这样说：在周末或是时间较充裕的平日夜晚，花点时间将这些常备主菜先准备好，对于忙碌的你，每日下厨就会变得轻松许多。事先将买好的食材处理完善，也不用担心因为突然的加班或是临时的聚餐，让食材又放到坏掉而产生浪费。要食用时只要加热一下，就有热腾腾又健康的食物可以享用，就连隔日的便当菜都不用烦恼。
清酒 1大匙
备料方法：（保存期限：45日／份量：2餐）
1
猪颈肉逆纹斜切成约2公分宽之薄片。
2
猪颈肉与调味料放入食品用夹链袋内，在袋中抓捏、混和，使调味料均匀沾附在猪颈肉上。
3
最后将食材在袋中摊平，并将空气挤压出来后关紧夹链袋；标注品名和制作时间，送入冷冻。
建议料理方式
1
将退冰的松阪猪放上铺有烘焙纸的烤盘中。
2
接着送入以摄氏200 度预热完成的烤箱内，烤10 ∼ 15分钟。
3
上桌前撒点七味粉就可以开动了！