美食秘籍 啤酒烧鸡翅 【材 料】 鸡翅 3只 香菇 3朵 竹笋 1支 葱段 50公克 姜 3片 【调 味 料】 罐装啤酒 1罐 酱油 3大匙 细砂糖 1大匙 【做 法】 1.先将鸡翅洗净。 2.香菇洗净，泡软后切块；竹笋去皮，洗净后切滚刀块，放入滚水中烫约2分钟后捞起备用。 3.锅中倒入适量沙拉油热至约100℃，先放入葱段、姜片爆香，再放入所有材料与调味料，以小火煮至汤汁收干即可。
