- 材料（成品500g．制冰盒2个）
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洋葱 2颗（净重500g）
水 1/2杯
使用方法 加进炖煮料理或汤里，融化后和煮软的蔬菜或是鱼罐头等搅拌混合。
注意事项 ‧冷冻约可保存2个月。若不以冷冻状态保存，而是放在附盖子的容器里，则可冷藏保存1个星期。
‧此处使用的制冰盒一格约为25g，但不同的制冰盒略有差异，请先确认一格的容量后再行制作。
1
将洋葱去皮，切掉上侧与根的部分后切块，放入耐热容器里。
2
加入水，盖上保鲜膜，碗的两端保留空隙，用微波炉加热12 分钟。
3
连同汤汁一起倒入搅拌机里，搅拌至呈浓稠状。
4
冷却后倒入制冰盒中，盖上盖子或保鲜膜，放进冰箱里冷冻。
5
冷冻后从制冰盒里取出，放入夹链袋里冷冻保存。
将各类蔬菜做成冰块后存放！
1 红萝卜冰块：准备2～3根红萝卜（净重500g），去皮后切成1公分宽的圆片状。再仿效洋葱冰块的步骤2～5，制成红萝卜冰块。
2 番茄冰块：准备3颗番茄（重500g）洗净后，把蒂头去除。放进耐热容器里，不加水直接盖上保鲜膜，两端保留空隙，用微波炉加热10分钟。再仿效洋葱冰块的步骤3～5，制成番茄冰块。
3 青花菜冰块：准备青花菜500g，将茎与花蕾切开、洗净，再把茎去皮、花蕾切小块。仿效洋葱冰块的步骤2～5，制成青花菜冰块。
蔬菜冰块用来煮汤，可以留住营养又方便。