美食秘籍 胡萝卜鲜鱼味噌锅 【材 料】 红萝卜 2条 金针菇 1把 绿花椰菜 100公克 鲜鱼片 150公克 汤底： 味噌高汤 1200㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 鸡粉 1小匙 【做 法】 1.将红萝卜去皮切滚刀块；金针菇洗净剥散；绿花椰菜洗净切小朵；鲜鱼片切厚片，备用。 2.将所作法1的红萝卜、金针菇放入锅中，加入高汤炖煮15分钟。 3.再加入鲜鱼片及金针菇，煮至鱼片熟透即可。
