- 食材
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洛神花果酱20g
猪五花肉100g
- 调味料
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盐巴少许
酱油少许
1
先调配洛神花酱汁，洛神花果酱加入10c.c.的开水搅拌均匀。
2
大火热油锅， 放入猪五花肉。
3
翻面让肉片呈现金黄色泽后，加入少许盐巴调味。
4
1分钟后放入洛神花酱汁和加入酱油少许，酱油的咸可以让洛神花的甜味被凸显出来，增加甘甜滋味。
5
转小火，3分钟等候酱汁稍微收干即可完成。
配菜－玉米小黄瓜
做法 将小黄瓜切段。中火热油锅，放入小黄瓜和玉米粒，1分钟后加入胡椒和盐巴少许调味即可完成。 配菜－虾酱高丽菜
做法 1. 大火热油锅，放入高丽菜拌炒，1分钟后待其软化。
2. 再放入虾酱半汤匙调味，拌炒均匀1分钟后即可。 配菜－时蔬炒面皮
做法 1. 把圆形的水饺面皮去除四面的圆弧状，切成方型后再切段。
2. 中火热油锅，放入综合蔬菜、玉米笋及水饺面皮拌炒均匀，加入少许盐巴调味，1分钟后即可完成。 ※本示范分量约1人份。