美食秘籍 咖啡欧蕾双色冻 【材 料】 A.鲜奶 200公克 咖啡液 100㏄ 海藻糖 60公克 果冻粉 7公克 B.鲜奶 200公克 海藻糖 50公克 果冻粉 5公克 【做 法】 1.材料A以小火煮至果冻粉溶解后熄火，倒入耐热容器中，移至冰箱冷藏至凝结成咖啡冻。 2.材料B以小火煮至果冻粉溶解后熄火，倒入耐热容器中，移至冰箱冷藏至凝结成鲜奶冻。 3.取出凝结的咖啡冻和鲜奶冻切丁，依序摆入玻璃杯内即可。
