青椒炒鸡柳

食谱:青椒炒鸡柳

  • 【做 法】
  • 1.青椒洗净去蒂、去籽,切条片状,烫熟泡凉;姜洗净去皮切片;辣椒去籽切片备用。
  • 2.鸡胸去骨、皮、内脏后洗净切条(宽1.5公分,长5公分),加入醃料以筷子拌醃10~15分钟后,过油泡熟,即为鸡柳备用。
  • 3.锅中放入1大匙沙拉油,以中火油温140℃爆香姜片、辣椒片,再加入鸡柳、青椒片和所有调味料一起炒熟即可。