美食秘籍 雪里红炒肉末(2) 【材 料】 雪里红 200公克 猪绞肉 150公克 蒜头 3粒 辣椒 1/2条 【调 味 料】 酱油膏 1大匙 鸡粉 1小匙 水 适量 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.雪里红洗净，再压干水分，切小段备用。 2.蒜头与辣椒都切成碎状备用。 3.热锅，加入1大匙沙拉油，放入猪绞肉以中火先爆香。 4.再加入作法1、2的雪里红段、蒜头碎与辣椒碎爆香，再加入所有的调味料翻炒均匀即可。
