美食秘籍 玉米多榖棒 【材 料】 A.玉米脆片 30公克 什锦谷麦 65公克 米香粒 10公克 B.水 30公克 红糖 35公克 水麦芽 20公克 枫糖浆 30公克 盐 1公克 无水奶油 10公克 【做 法】 1.什锦谷麦以筛网筛去细碎粉末,加入米香粒和玉米脆片拌匀,放入烤箱以100℃保温备用。 2.所有材料B以小火煮至136℃后熄火,倒入作法1拌匀。 3.将作法2的材料倒入方盘中杆平整型,温度略降后倒扣切成长条状即可。