美食秘籍 薄片肉大根烧 【材 料】 猪薄肉片 150公克 白萝卜 300公克 红萝卜 50公克 【调 味 料】 A.水 400㏄ B.酱油 20㏄ 味噌 20公克 柴鱼素 2公克 糖 15公克 酒 50㏄ 【做 法】 1.白萝卜、红萝卜去皮，切成约2公分圆片状，再对切备用。 2.取一汤锅，倒入水再放入作法1的红白萝卜片煮至软。 3.于作法2的锅中放入调味料B煮至滚沸，放入猪薄肉片再煮约5分钟即可。
