台湾每年从五月开始进入竹笋的产季，鲜嫩脆甜的绿竹笋，高纤又清爽，是夏日十分抢手的食材，想做出鲜美的 绿竹笋料理 […]
食材 猪小里肌 250g 剑笋 适量 葱白、葱绿半支 蒜瓣2个 辣椒1支 调味料 豆瓣酱1大匙 蠔油1大匙 白 […]
５月开始，台湾进入竹笋产季，市面上陆续会出现多种笋子，北部目前以桂竹笋为主、东部花莲则多是箭竹笋、南部则容易买 […]
先知道：这样挑 检查外壳 挑竹笋第一个看外观，外观要没有破损，然后壳带点亮度的为佳，若是壳上有泥巴，可以把泥巴 […]
