【材 料】 蛋白 100公克 细砂糖 200公克 葡萄糖浆 100公克 吉利丁片 40公克 水 150公克 谷 […]
【材 料】 蛋白 100公克 细砂糖 200公克 葡萄糖浆 100公克 吉利丁片 40公克 水 150公克 可 […]
【材 料】 A.高熔点起司 适量 B.低筋面粉 45公克 玉米粉 50公克 细砂糖 10公克 C.蛋白 35公 […]
【材 料】 A.洋菜 4公克 水 200公克 B.细砂糖 40公克 水麦芽 20公克 C.地瓜粉 25公克 水 […]
【材 料】 蛋白 100公克 细砂糖 200公克 葡萄糖浆 100公克 吉利丁片 40公克 水 150公克 草 […]
【材 料】 A.水 80公克 麦芽水饴 440公克 细砂糖 50公克 盐 0.5公克 B.无盐奶油 80公克 […]
【材 料】 厚片土司 1片 芝士片 1片 奶油 少许 盐 少许 【做 法】 1.先将厚土司放入烤箱中以180℃ […]
【材 料】 细砂糖 110公克 水 100公克 麦芽水饴 12公克 吉利丁粉 12公克 冷开水 40公克 蛋白 […]
【材 料】 A.布丁粉 76公克 水 474公克 B.蔓越莓干 20公克 鲜奶油 适量 【做 法】 1.蔓越莓 […]
【材 料】 A.布丁粉 76公克 水 474公克 B.砂糖 100公克 麦芽糖 20公克 水 30公克 【做 […]
