念念不忘古早味、水果入菜好滋味!、清爽开胃菜、烹调技巧、私房配方 春夏土芒果这样吃!一次学会情人果的 4 种醃法! 每到春夏就能看到结实累累的土芒果喜挂枝头,最适合醃渍做成情人果(芒果青),在茶余饭后品尝,那种酸甜带涩、嚼后回 […]
水果入菜好滋味!、清爽小黄瓜、清爽开胃菜、烹调技巧、重现日剧美食 「日式浅渍法」小黄瓜现醃现吃,只需 10 分钟就入味! 编按:桌上永远少一道开胃爽口的小菜?其实不需要隔夜、长时间等待入味,只要掌握日本最夯的「浅渍(即席浅渍)」料理 […]
健康蔬食补充纤维质、我的泡菜年代、早午餐在家吃、清爽开胃菜、烹调技巧、营养均衡沙拉 酸甜可口、用料丰富的西式泡菜,醃渍做法更简单~ 除了 日式风味的浅渍小菜,也可以试试异国风味的西式泡菜,食材、醃料更加自由! 酸酸甜甜又带着香料风味的洋风泡菜 […]
国民美食好经典、念念不忘古早味、烹调技巧、面面俱到 台式炸酱面:酱汁、配料的美味比例大解密! 台式炸酱面是中国台湾具有代表性的国民美食,不只是小吃店的固定品项,也是常见的家常料理,各家的炸酱食谱都不一样, […]