【材 料】 中种面团: 水 256㏄ 高筋面粉 427公克 速溶酵母 5公克 主面团: 奶油 43公克 改良剂 […]
【材 料】 主面团: 奶油 42公克 高筋面粉 106公克 细砂糖 63公克 盐 8公克 奶粉 32公克 改良 […]
【材 料】 中种面团: 水 243㏄ 高筋面粉 405公克 速溶酵母 5公克 主面团: 奶油 51公克 水 2 […]
【材 料】 中种面团: 水 216㏄ 高筋面粉 360公克 酵母 5公克 主面团: 奶油 36公克 水 46㏄ […]
【材 料】 细砂糖 25公克 盐 8公克 奶粉 30公克 水 276㏄ 意大利综合香料 5公克 白油 40公克 […]
【材 料】 面团: 奶油 7公克 高筋面粉 282公克 芝多司预拌粉 71公克 速溶酵母 5公克 细砂糖 7公 […]
【材 料】 面团: 奶油 89公克 高筋面粉 395公克 阳光玉米预拌粉 100公克 速溶酵母 5公克 细砂糖 […]
【材 料】 面团: 奶油 8公克 高筋面粉 300公克 速溶酵母 6公克 红曲酱 60公克 细砂糖 36公克 […]
【材 料】 面团: 奶油 25公克 高筋面粉 293公克 山药粉 33公克 酵母 3公克 细砂糖 40公克 盐 […]
【材 料】 面团: 奶油 32公克 高筋面粉 319公克 速溶酵母 3公克 细砂糖 32公克 盐 3公克 改良 […]