【材 料】 鸡蛋 6颗 洋葱丝 50公克 紫苏梅 6颗 【调 味 料】 紫苏梅汁 50㏄ 梅酒 50㏄ 盐 1 […]
【材 料】 红曲酱 200公克 葱段 30公克 姜片 30公克 【调 味 料】 水 150㏄ 盐 1/4茶匙 […]
【材 料】 鸡蛋 6颗 盐 3大匙 细砂糖 3大匙 乌龙茶末 5公克 溏心蛋卤汁 800㏄ 铝箔纸 1张 香油 […]
【材 料】 鸡蛋 10颗 五香卤汁 1000㏄ 【做 法】 1.汤锅中加入约1200㏄水(水量要足以盖过鸡蛋) […]
【材 料】 鸡蛋 10颗 葱 2根 姜 30公克 干葱头 30公克 蒜头 20公克 干辣椒 10公克 卤包： […]
【材 料】 鸡蛋 10颗 当归 5公克 党参 5公克 参须 7公克 黑枣 4颗 枸杞 5公克 熟地 4公克 【 […]
【材 料】 鸡蛋 10颗 市售卤包 1包 红茶包 2包 【调 味 料】 酱油 120㏄ 水 400㏄ 糖 30 […]
【材 料】 鸡蛋 10颗 【调 味 料】 绍兴酒 300㏄ 水 200㏄ 当归 3公克 枸杞 5公克 盐 1茶 […]
【材 料】 鸡蛋 6颗 卤汁： 姜片 30公克 酱油 200㏄ 味醂 60㏄ 米酒 3大匙 凉开水 600㏄ […]
【材 料】 鸡蛋 10颗 香料： 草果 1颗 小茴 3公克 花椒 4公克 甘草 3公克 八角 5公克 肉桂 1 […]
