【材 料】 红辣椒 250g 去皮蒜仁 150g 盐 80g 豆豉 50g 绍兴酒 50CC 【调 味 料】 […]
【材 料】 A.粗辣椒粉 60g 细朝天椒粉 40g 热开水 300CC B.花椒 30g C.水 500CC […]
【材 料】 醃渍辣椒 700g 【调 味 料】 A.冷开水 200CC 盐 80g B.沙拉油 150CC 香 […]
【材 料】 姜 40公克 葱 40公克 盐 15公克 味精 5公克 沙拉油 60公克 【做 法】 1.姜切细末 […]
【材 料】 辣椒 15公克 蒜头 20公克 鱼露 50公克 细糖 20公克 柠檬汁 40公克 【做 法】 1. […]
【材 料】 鸡骨 250公克 米酒 600㏄ 酱油 200㏄ 味醂 100㏄ 砂糖 100公克 麦芽糖 2大匙 […]
【材 料】 蕃茄酱 70公克 白醋 50公克 细糖 50公克 蒜头 20公克 香油 30公克 盐 3公克 【做 […]
【材 料】 卤包： 草果 1颗 小茴 3公克 花椒 4公克 甘草 3公克 八角 5公克 肉桂 10公克 卤汁： […]
【材 料】 a.蕃茄酱 1又1/2大匙 酱油膏 1大匙 白醋 1大匙 香油 1茶匙 糖 1大匙 b.蒜末 1/ […]
【材 料】 蒜泥 1/2大匙 葱姜水 100㏄ 芝麻酱 3大匙 【调 味 料】 香油 1大匙 辣油 1大匙 醋 […]
