【材 料】 干豆皮 50公克 麻辣汤底 200㏄ 【做 法】 食用前,放入加热后的麻辣汤底中,煮约40秒即可。
【材 料】 素鸡 300公克 台式卤汁 600㏄ 【做 法】 1.素鸡冲水洗净备用。 2.取锅,加入台式卤汁煮 […]
【材 料】 豆干 100公克 传统卤汁 200㏄ 香油 少许 【做 法】 1.海带洗净沥干备用。 2.取锅,加 […]
【材 料】 豆干 100公克 麻辣汤底 600㏄ 【做 法】 1.豆干先以清水冲洗干净备用。 2.取锅,加入麻 […]
【材 料】 鱼丸 10颗 麻辣汤底 400㏄ 长竹签 适量 【做 法】 1.将鱼丸先以清水冲洗后沥乾,用长竹签 […]
【材 料】 鱼丸 300公克 竹签 适量 咖哩卤汁 500㏄ 【做 法】 1.鱼丸用水略冲洗,以竹签串好备用。 […]
【材 料】 鸭翅 100公克 红曲卤汁 600㏄ 【做 法】 1.将鸭翅先冲水洗净,再放入滚水中略汆烫后捞起。 […]
【材 料】 鸭肉 1200公克 药膳卤汁 2400㏄ 【做 法】 1.将鸭肉用水冲洗干净,剁成小块状,再放入滚 […]
【材 料】 鸭舌 200公克 湘式卤汁 600㏄ 【做 法】 1.将鸭舌上的薄膜去除后,冲水洗净,再放入滚水中 […]
【材 料】 鸭翅 300公克 湘式卤汁 600㏄ 【做 法】 1.将鸭翅用水冲洗干净,再放入滚水中略汆烫后捞起 […]