【材 料】 水 1000㏄ 虱目鱼 1条 姜丝 50公克 米酒 10㏄ 【做 法】 1.虱目鱼切块备用。 2. […]
【材 料】 鲫鱼 1200公克 油 15㏄ 姜 100公克 葱 3根 水 3000㏄ 胡椒粒 10公克 【做 […]
【材 料】 水 1000cc 昆布 10公分 粗柴鱼片 30公克 【做 法】 1.将昆布表面的灰尘用扭干的湿纱 […]
【材 料】 白萝卜片 60公克 海带芽 少许 蛤蜊 120公克 中卷 80公克 虾仁 80公克 鱼板 20公克 […]
【材 料】 A.加州鲈鱼 1尾 姜片 5公克 月桂叶 2片 水 150cc B.洋葱丝 40公克 紫洋葱丝 4 […]
【材 料】 苦瓜 1条 鱼浆 180公克 绞肉 150公克 马蹄末 40公克 姜末 10公克 葱末 10公克 […]
【材 料】 虱目鱼肚 1片 姜丝 10公克 葱丝 5公克 水 650cc 【调 味 料】 米酒 1/2大匙 盐 […]
【材 料】 炸鳗鱼块 200g 香菇 3朵 大白菜 350公克 蒜酥 适量 油葱酥 适量 高汤 1300cc […]
【材 料】 金目鲈鱼 1尾 山药 120公克 水 400CC 当归 3公克 参须 2公克 茯苓 3公克 杜仲 […]
【材 料】 七星鲈鱼 1尾 水 400㏄ 四神药材 1包 枸杞 3公克 姜片 10公克 【调 味 料】 米酒 […]
