【材 料】 新鲜红辣椒 100公克 粗辣椒粉 50公克 虾米 50公克 蒜仁 100公克 红葱头 100公克 […]
【材 料】 新鲜香茅 200公克 蒜仁 50公克 红葱头 50公克 泰国辣椒膏 5大匙 青莱姆汁 100㏄ 椰 […]
【材 料】 粗辣椒粉 100公克 蒜末 50公克 姜片 30公克 葱段 20公克 沙拉油 150公克 【做 法 […]
【材 料】 咖哩粉 2大匙 日式七味粉 1/2小匙 味醂 2大匙 【做 法】 1.将咖哩粉以小火炒香。 2.再 […]
【材 料】 柚子酱 60公克 姜泥 20公克 酱油 100公克 葱花 40公克 【做 法】 1.将柚子酱用酱油 […]
【材 料】 沙茶酱 5大匙 洋葱末 1大匙 蒜酥 1大匙 红葱末 1大匙 大地鱼末 20公克 市售高汤 120 […]
【材 料】 黄咖哩 3大匙 椰奶 200㏄ 【做 法】 1.黄咖哩加入1小匙油，以小火炒香。 2.再加入椰奶， […]
【材 料】 绿咖哩酱 2大匙 南姜末 1/4小匙 香茅末 1/4小匙 【做 法】 1.将绿咖哩以小火炒香。 2 […]
【材 料】 咖哩块 2块 沙茶酱 2大匙 水 少许 【做 法】 1.将咖哩块切碎，以小火炒匀。 2.再放入沙茶 […]
【材 料】 鱼露 8㏄ 蒜头 5公克 红辣椒 5公克 白糖 10公克 柠檬汁 20㏄ 白醋 10㏄ 【做 法】 […]
